服務(wù)項目
一、食堂全面管理服務(wù):提供全承包、半承包、合作管理等形式的服務(wù)。
二、中小工廠(chǎng)送餐服務(wù):對沒(méi)有食堂設施的工廠(chǎng)按要求配送餐飲
三、食堂人力資源服務(wù):輸送并代為培訓食堂管理和技術(shù)人員。
四、為企業(yè)自營(yíng)食堂提供蔬菜配送服務(wù)。
承包方式
一、貴公司提供廚房、廚具、住宿、水電、燃料(燃料可根據廠(chǎng)方的實(shí)際情況而定),其它費用由我方承擔。
二、我方委派專(zhuān)業(yè)廚師及廚房工作人員到貴公司直接服務(wù),接受貴公司監督。
三、我方有多個(gè)不同標準的菜譜由貴公司選擇,也可由貴公司自定。
四、我方預付貴公司員工的伙食費,定期同貴公司結帳,具體情況面議。
食堂管理原則
一、做好廚房衛生工作,餐具每天全面消毒,廚房工作人員應持有健康證。并遵守貴公司廠(chǎng)規。
二、貴公司管理人員可對廚房次日采購的物品數量、質(zhì)量、衛生監督,以保促進(jìn)工作。
三、設有專(zhuān)人代表協(xié)調生活改善事宜,并不斷聽(tīng)取多數員工的意見(jiàn)進(jìn)行改進(jìn)。
四、蔬菜、肉類(lèi)及油類(lèi),經(jīng)肉聯(lián)廠(chǎng)及衛生部門(mén)監認。
五、公司保證蔬菜品種多樣,干凈新鮮,每天的菜隨季節變換,并保證使用中上等大米及飯里沒(méi)有沙粒和其它雜物。
六、食用油統一為符合國家衛生標準的植物油。
本公司優(yōu)越性
一、適應性強:A、有多個(gè)標準供廠(chǎng)方選擇,適應不同廠(chǎng)家的要求。 B、有南、北方口味廚師,可根據廠(chǎng)家的實(shí)際情況具體選派。
二、獨立性強:本公司能獨立運轉,并預先支付一個(gè)月伙食費用從而減輕廠(chǎng)方的負擔,減少廠(chǎng)方管理人員的工作量。
三、嚴格管理:嚴格的管理制度,嚴守《食品衛生法》,保證有良好的服務(wù)態(tài)度。
四、反饋及時(shí):本公司委派專(zhuān)人負責管理,能及時(shí)與廠(chǎng)家溝通,消化廠(chǎng)方的意見(jiàn)。
五、做法靈活:本公司還可根據廠(chǎng)方需要提供不同的早餐及夜宵,熱天可免費提供涼茶或糖水。
六、集中采購:本公司所有食材集中采購,價(jià)格優(yōu)勢明顯,從而降低成本。
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